روز دال عدس

کتاب “روز دال عدس”

بابا یک فنجان دال زرد برمی‌دارد و با سروصدا می‌ریزد توی کاسه.

دال‌ها مثل سنگریزه‌های کوچک‌اند، اما روی هم که می‌ریزند شکل پن‌کیک می‌شوند. وقتی بلال یک مشت دال برمی‌دارد، از لای انگشت‌هایش مثل شن سُر می‌خورند و می‌ریزند پایین.

بچه‌ها ادویه‌ها را به ردیف می‌گذارند روی میز. بلال بو می‌کشد و بوی زردچوبه، فلفل قرمز و زیره‌ی سبز به دماغش می‌خورد.

بلال کوچولو عاشق روزهایی است که دال عدس می‌خورد؛ غذایی خوشمزه و سرشار از پروتئین که مورد علاقه‌ی مردمان آسیای جنوبی، به‌ویژه، پاکستانی‌هاست. آن روز بلال مشغول بازی با دوستانش بود که بابا او را صدا زد تا در درست کردن دال عدس به او کمک کند. اما دوستان بلال که تا به حال این غذا را نخورده بودند، کلی سؤال درباره‌ی آن داشتند. «این دیگر چه جور غذایی است؟» «شور است؟» «یعنی خوشمزه می‌شود؟» برای همین هم بلال و پدرش تصمیم گرفتند با کمک همه‌ی بچه‌ها این غذا را آماده کنند؛ غذایی که پختن آن کلی طول خواهد کشید. حالا به نظر شما، غذایی که با عدس و سیر و پیاز درست شود و پختن آن کلی طول بکشد، غذای خوشمزه‌ای از آب درمی‌آید؟

شاید شما مامان و باباها به‌جای فکر کردن به لذت آشپزی با بچه‌ها، اولِ اول به وسایل تیز و برنده‌ی آشپزخانه فکر کنید. اما پیشنهاد کتاب چیز دیگری است! خواندن کتاب خوشمزه‌‌ی «روز دال عدس» کمک می‌کند تجربه‌ا‌ی دلنشین با فرزندتان رقم بزنید و از طریق آشپزی، استعدادها و توانایی‌هایی فرزندتان را شکوفا کنید. راستی در انتهای کتاب چند دستورپخت خوشمزه و هیجان‌انگیز و توصیه‌های ایمنی آشپزی برای شما و کوچولوی دلبندتان نوشته شده است.

ویژگی ها:

سن: 6 تا 9 سال

قطع: خشتی

نوع جلد: شومیز

وزن: 120 گرم

تعدا صفحه: 36

نوع کاغذ: گلاسه

انتشارات: پرنده